Pasta al forno con ragù e besciamella
Ingredienti (per 6 persone)
500 g di pasta (tortiglioni, penne o mezze maniche)
500 g di besciamella
400 g di ragù alla bolognese
noce moscata
q.b. sale q.b.
parmigiano reggiano q.b
Preparate la besciamella salatela e profumatela
con la noce moscata grattugiata.
Unite alla besciamella il ragù di carne alla bolognese
mescolando bene.
Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela al dente
(finirà di cuocersi in forno), conditela con il sugo di ragù e besciamella, versate il tutto in una pirofila da forno e spolverate la superficie con una abbondante grattugiata di parmigiano.
Cuocete la pasta al forno per 10 minuti a 180°, gratinatela per altri 5 minuti e servite.
